Нова українська кухня

ADDRESS

Kyiv, 19a Andriyivsʹkyy uzviz str,
On map

CONTACTS

(044) 425 45 48, (068) 044 30 50
manager@kanapa-restaurant.kiev.ua

WORKING TIME

From 10:00 to 24:00

Канапа

Ідея КАНАПИ витримана, як вино. Вона розроблялася продовж кількох років у головах ресторатора Діми Борисова і музиканта Олега Скрипки
Меню створене на основі дореволюційних рецептiв із рiзних регiонів країни у сучасній інтерпретації,
подекуди поєднаних з елементами молекулярної кухні
Тут готують із сезонних, місцевих продуктів, відбірного м’яса, свіжої риби
Гордість – традиційна піч і камін, українська винна карта, підбірка локальних сирів і гастрономічна лавка

КАНАПА знаходиться в легендарній частині міста – на Андріївському узвозі, в дерев’яній будiвлі ХІХ столiття
Формат «ресторан-салон» підтримується концертами авангардної української музики. В інтер’єрі – змінні експозиції художників,
посуд – сучасна авторська кераміка й столярка
Вцілому, концепцію закладу вдало описує словосполучення «шляхетний ресторан»
Фактично обов’язкове місце для відвідин іноземними гостями!

3D tour

Contacts

Partners



UP